Osteria Bassomondo

A Montalcino a 2 passi da Sant'Antimo

L'Osteria Bassomondo è gestita dalla nostra famiglia ed è situata a Castelnuovo dell'abate, resa celebre dall'abbazia benedettina di Sant'Antimo, a due passi dall'azienda e a 8Km dall'agriturismo.
Qui potrete gustare i piatti della tradizione locale, preparati a mano come una volta, in un clima decisamente familiare. I salumi, l'olio e il vino sono quelli aziendali, la pasta, sempre fresca, la prepara la signora Donatella.

Tradizione e gusto per le cose buone

Salumi, olio, vino e pasta "prodotti in casa"

L’Osteria Bassomondo è il posto giusto se vorrete assaggiare la tipica cucina toscana di una volta. La signora Donatella prepara i piatti come le è stato tramandato dalla mamma Giovanna.  La ricerca delle materie prime fresche e genuine come l’olio e i salumi di propria produzione, le verdure degli orti, la selvaggina locale, fanno sì che i piatti che vengono serviti siano semplici ma di qualità come quelli che venivano proposti a contadini e forestieri.

Il menù si ispira alla cucina di casa

Pochi piatti, ingredienti di stagione

Il piatto forte è sicuramente la pasta fresca preparata a mano ogni giorno: tagliatelle pinci e ravioli da abbinare con i sughi di pomodoro, ragù, funghi o lo speciale ragù bianco al Brunello. Anche i secondi piatti non sono da meno, sempre nel rispetto del territorio viene cucinato il cinghiale in umido, il delizioso coniglio al Brunello, salsicce e fegatelli.

 I nostri piatti forti sono:

     
  • Pinci al ragù bianco al Brunello
    •  
  • Ravioli ai funghi
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  • Cinghiale in umido
    •  
  • Coniglio al Brunello
    •  
  • Salsicce e fegatelli
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 Leggi il menù

La tipica trattoria toscana

L'arredo è semplice è familiare

L’Osteria Bassomondo vi accoglierà nella sua atmosfera familiare per ricordarvi il pranzo della domenica a casa della nonna! Qui troverete l'autentica atmosfera di una tipica trattoria toscana. Con le pareti color crema e il calore del caminetto, offre un ambiente accogliente e familiare. I posti a sedere, sia all'interno che all'aperto d'estate, regalano un'esperienza unica. Posizionata a due passi dall'abbazia di Sant'Antimo, la sua semplicità e il gusto della cucina toscana tradizionale la rendono un luogo indimenticabile.

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