Colore intenso non coprente con una fusione di una scala di rosso piacevole verso il marrone concentrato e austero nel contempo. Per i profumi è necessario non avere fretta dopo i suoi 5 anni di invecchiamento nel legno e riposo di oltre 6 mesi in bottiglia; ha necessità di respirare nel bicchiere con ogni dovizia. Il piacere dei tannini. Il dolce sentore ancora di uva trasformata in una sorta di confettura dolce, fine, elegante, intensa che gioca con la fusione fatta con i legni in tutti questi anni. Il giusto equilibrio fra uve, legno e tempo.